新着記事

パン作りQ&A■パン作りに生地温度は重要？

パン作りQ&A■パン作りに生地温度は重要？

2021年11月6日

パン作りのコツ

今日はパン作りのQ＆Aについてパン作りの疑問についてお話していきます **** …

おススメの鉄フライパン

おススメの鉄フライパン

2021年10月20日

今日は教室で使用している鉄のフライパンのご紹介です今月のステップアップコース …

パン作りQ＆A■強力粉はどれも同じ？

パン作りQ＆A■強力粉はどれも同じ？

2021年10月19日

パン作りのコツ

今日はパン作りのQ＆Aについて材料の中で1番重要な強力粉についてお話していきま …

パン作りQ＆A■パンは沢山捏ねた方が美味しくなる？

パン作りQ＆A■パンは沢山捏ねた方が美味しくなる？

2021年10月11日

パン作りのコツ

今日はパン作りのQ＆Aについてお話します ******************* …

パン作りQ＆A■仕込み水の温度について

パン作りQ＆A■仕込み水の温度について

2021年9月25日

パン作りのコツ

今日はパン作りのQ＆Aについてお話します ******************* …

マザーテレサの言葉

マザーテレサの言葉

2021年9月24日

先日、断捨離のスペシャリスト山下ひでこさんのメルマガで紹介されいた言葉ですマ …

パン教室Leaf■レッスンの受け方④

パン教室Leaf■レッスンの受け方④

2021年9月12日

パンメニュー

今日は手ごねパン教室Leafのレッスンの受け方についてご説明していきます各コ …

パン教室Leaf■レッスンの受け方③

パン教室Leaf■レッスンの受け方③

2021年9月6日

今日は手ごねパン教室Leafのレッスンの受け方についてご説明していきます各コ …

前 1 2 3 4 … 85 次

Instagramやってます！

.
◼️かばやま文庫さんでランチ◼️

.
◼️かばやま文庫さんでランチ◼️
.
.
今日はかばやま文庫さんでランチ
@kabayama_bunko

日替わりランチの
海老とイカの海鮮グラタン🦞
が美味しすぎた‼️

海老🦐イカ大好きな私には
たまらない💓

デザートとドリンク🥤がついて
1,320円のかなりお値打ち😊

店内も本がいっぱいで
ワクワクするけど
落ち着く🤗

ランチは月の中でも
変わるので
何回でも行ける🤗

壷焼き芋🍠も販売してました
次回は焼き芋買いに行こう❗️

#パン教室leaf
#お出かけレポ
#岡崎市ランチ
#岡崎市グルメ
#かばやま文庫

.
◼️今日もおやき◼️
.
.
試作は続く↩️

今日のおやきは
生地の配合も変え
具材も変え
焼きも変えてみました

フライパン🍳で焼きてから
蒸し器で蒸す

蒸し立ては旨い❗️
けど、、、
翌日の生地も食べてみないと🫡

あれこれ
考えながら作るのは
大変だけど楽しい😃

明日からは
午前中レッスン
午後から花屋
が3連勤
頑張るぞ💪

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごね
#手ごねパン
#おやき
#手作りパンのある暮らし

.
◼️おやき◼️
.
.
1月の試作
【おやき】

今日、お邪魔した
製粉会社さんでサンプルで頂いた粉

準強力粉よりな粉という事で
早速こちらの粉で
おやきの試作

甘味が出て美味しい😋
もう少しモチっと間が欲しいので
何度か試作して
1月メニューに出来そう

フライパン🍳で焼くので
火加減の微調整が難しいけど
フライパンで焼けたら気軽ですよね〜

中身は簡単に作る
おやきの具材
野沢菜風味です♪

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン
#初心者の方大歓迎
#おやき
#

.
◼️大人の工場見学🏭◼️
.
.
今日

.
◼️大人の工場見学🏭◼️
.
.
今日は
@biyori2022 ちゃんに
お誘い頂いて
製粉会社の見学に❗️

ローカルミリングさんへ
@localmilling
凄い❗️凄い‼️
小麦粉の製粉を生で見れるなんて😍

色々ご説明頂き
とってもとっても勉強になりました📚

1月の試作は
おやき。と決めていて
粉何で作ろうかな〜と悩んでいた所に
ローカルさんの粉が丁度良さそう
お話し聞いてる時から
うずうず😆

貴重な見学後は
腹ごしらえ

ずっと気になっていた
お蕎麦屋さん
蕎麦や　石はらさんへ
@sobayaishihara

めちゃくちゃ美味しくて
お塩で蕎麦を頂く
大人な食べ方も楽しみつつ
天ぷらも美味しかったな〜〜😆

今日も喋り倒した1日
心もお腹も頭脳も満たされた
1日でした〜

お誘いありがとう💓
@biyori2022 ちゃん
@panohana ちゃん

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン
#お出かけレポ
#ローカルミリング
#製粉会社さんありがとう
#蕎麦や石はら
#大人の工場見学
#大人の工場見学シリーズ

.
◼️お誕生日in dress◼️
.
.
お誕生日week🎂

今日は朝からお花屋さん業務
@dress.flower_aichi

東公園の紅葉まつり🍁に出店
出店終了後も明日のお客様の準備で
お店に帰ってきたら、、、

まさかの
happy birthday🎂🎁💓

お休みの従業員も駆けつけてくれて
皆んなでお祝いしてくれました
なんて、幸せな💓💓💓

店長セレクトの
@mojagarden
めちゃくちゃ可愛いポインセチアと
気になってたケーキ屋さんの🎂

そして、ずっとずっと欲しかった
野鳥の会のブーツを
プレゼントして頂きました♪

お店オープンして半年
本当にステキなスタッフばかりです

普段はパンの仕事なので🍞
花のお仕事は私にとって刺激を与えてくれます

50歳を過ぎて
チャレンジした
新たなお仕事ですが
楽しませてもらってます

ポインセチアには
皆んなからのメッセージリボン🎗️が
ついてて
一つ一つ読ませてもらって感激😍

とりあえず
来年こそは痩せます😅

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#フラワーショップdress
#お誕生日

.
◼️今日はお花屋さん◼️
.
.
今日はお花屋のお仕事
東公園の紅葉🍁まつりに出店です

フラワーアレンジの体験やってます

整理券配布なので
先着順ですが😅

紅葉も始まってる東公園に
ぜひお越しくだい♪

#パン教室leaf
#岡崎市花屋
#フラワーショップドレス
#フラワーショップdress
#東公園紅葉まつり
#岡崎市観光

.
◼️お誕生日プレゼントNo.2◼️
.
.

.
◼️お誕生日プレゼントNo.2◼️
.
.
お誕生日🎂

今日は終日外食
昼は学校の父母でランチ会
私達の部は年明けから一気に忙しくなるので
それに向けて決起集会💪

満足ランチの後は
@glebe3u ちゃんの所で
石読みさんタイム

笑うし、悩みは解決するしで
体も心もスッキリ❤️

夜は食べたい物食べに行こう〜と
イタリアン🇮🇹に連れていってくれました

お家に帰ってきて
ケーキ食べよう🍰〜と
ケーキを用意してくれてました

更に更にケーキ食べた後に
旦那さんと娘から
お誕生日プレゼントが🎁
予想してなかったからびっくり‼️

中を開けると・・・

ミッフイーのライト💡
私がずっと欲しかった物で
先月行った
大阪のこども美術館に飾ってあったやつ💓
覚えててくれて、嬉しい😍

本当に感謝😊
家事も仕事も沢山フォローしてもらってて
有難い限りです🙇‍♀️

#パン教室leaf
#お誕生日

.
◼️お誕生日プレゼント🎁◼️
.
.

.
◼️お誕生日プレゼント🎁◼️
.
.
今日はお誕生日🎂
お祝いする歳でもないけど😅
元気な身体に感謝です

関東に住む友達が
毎年プレゼントを送ってくれます♪

それが、毎年毎年ツボ過ぎて
涙でる😭😭😭嬉しさ💓

めちゃくちゃ可愛い😍
DEAN &DELUCAのお鍋とボール

本当に自分じゃないか❗️
と思う位想いがシンクロしてて
欲しい物が届くのです🤩

年明けのレッスンで
セイロを使いたいので
照宝の蒸し板が使える鍋を探していた所に
まさにこれ❗️
というお鍋が届いたのです

家族以外にお誕生日を
気にしてもらえるなんて
幸せな限りです🎂

今年は
花屋さんでの勤務
娘のPTA
町内のお仕事
とパン教室以外の業務が山盛りですが
声をかけて頂けるうちは
頑張っていきたいと思います☆

#パン教室leaf
#お誕生日

.
◼️アーモンドクリームパン◼️
.

.
◼️アーモンドクリームパン◼️
.
.
今月のメニューです
アーモンドクリームパン

卵、バター多めのややリッチ生地
焼き上がるとふわふわです😍

リッチな生地は
コネが難しいけど
うまく出来ると
最高に美味しい生地になるので
捏ね応え充分❗️

上に乗せた
アーモンドクリームと
スライスアーモンドがパリパリで美味い😋

11月のレッスンも下記日程で🈳あります
■11月28日→空席3名
■11月29日赤ちゃん→空席2名

11月のメニューは翌月までレッスン🉑
12月でも受講出来ます❗️
■12月11日赤ちゃん→空席3名
■12月20日午後→空席2名
■12月23日空席4名
■12月26日→空席2名

ご都合合う方お待ちしております♪

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごね
#手ごねパン
#手作りパンのある暮らし
#初心者の方大歓迎

.
◼️今月のご試食パン🍞◼️
.
.
今

.
◼️今月のご試食パン🍞◼️
.
.
今月のご試食パン〜
来月のメニュー
パンプーシュカです

ふわふわ生地に皆さんびっくり‼️
焼けてからかける
ガーリックバターが絶品です

私も病みつきで
何度も試作しちゃいました😅

今月のご試食は
オニオンスープ
大根サラダ
にんじん🥕の味噌炒め
になります

◼️11月のレッスンは
下記2日がまだ🈳あります
28日（木）→空席3名
29日（金）赤ちゃん→空席③名

パンプーシュカは来月も受講🉑
ご試食は今月のみなので
気になるかはぜひお待ちしております😍

レッスンのご予約は
✅プロフィールのHPにある問い合わせフォーム
✅公式LINEから@panleafで検索
✅お電話☎️HPに掲載あり
✅Instagramのダイレクトメッセージ
にて受付中💁‍♀️

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#豊田市パン教室
#安城市パン教室
#手ごねパン
#手作りパンのある暮らし
#初心者の方大歓迎

.
◼️子供パン教室◼️
.
.
今週末は月1開催の子供レッスン

パン教室leafの子供レッスンは
お子さんだけの参加❗️
親御さんは少し不安なご様子ですが😅
子供達は本当にちゃんと出来てます👍

計量や手ごねもチャレンジ
洗物もしっかりやってもらいます

それは、
お家でパン作りしても
お片付けまでやって欲しいのと
普段はママやパパがやってくれている事を
わかって欲しいからです

「感謝」をする人になってほしい😍

もちろん‼️
パン作りも楽しんで欲しいし
やれば出来る💪
を実感して欲しい

自分が作ったパンを
家族が食べてくれる喜びも
感じてくれたら嬉しいな〜
と期待が大き過ぎますが😅

子供達とのパン作りは
楽しさの連続です

そして、そして
子供レッスンでは
発酵中にお菓子作りタイムがあります

今月はクリスマス🎄に向けて
雪だるま⛄️さんを作ろうかと思ってます

出来上がったら
そのまま食べても良いし
ホットミルクやココアに
浮かべてみるのも可愛いです😍

顔を描くのがなかなか
難しいけど
とにかくチャレンジして欲しい
からチャレンジさせちゃいますよ🐣

子供レッスンでは
おうちレッスンのキットもプレゼント
なので、お家で直ぐに復習出来ます

お子さんにパン作り
体験させてみませんか💓

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#子供レッスン
#子供パン教室
#岡崎市習い事
#手作りパンのある暮らし

.
◼️TWIST AND COFFEE ROASTERS◼️
.
.
今日

.
◼️TWIST AND COFFEE ROASTERS◼️
.
.
今日はママ友とランチ
予約していたお店が
まさかのお店都合でキャンセル🥲

急遽こちらに行ってきました♪
@twist_and_coffee

先週、レッスンで話題になっていたお店
クロワッサン🥐のランチ
軽めで丁度良かった😍

あんなにふんわりクロワッサン🥐
どうやったら作れんだ？？？

幼稚園に引き続き
最終学年でのPTA😅だけど
気が合うママとお友達になれて
ラッキー💓

幼稚園の時も
最後に仲良しママ友が出来たから
今回もお引受する事にしました
お声がけ頂いたのもご縁

沢山話しして
笑って楽しいひと時でした♪

娘の卒業まで後4ヶ月
任務を全うしないと💪

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#岡崎市ランチ
#TWIST AND COFFEE
#クロワッサンランチ

.
◼️岡崎商工フェア◼️
.
.
岡崎市開市500年金記念
岡崎商工フェア

本日10時から始まります😊

フラワーショップdress
も出店します

着々と準備が進んでます

お花刺し放題で500円
ポテトブーケ💐500円
カップアレンジ500円
などなど盛り沢山でお待ちしてます🥰

#岡崎市花屋
#フラワーショップdress
#岡崎市イベント
#岡崎市商品フェア

.
◼️焦がしバターメロンパン🧈◼️
.
.
12月のレッスンご予約
20時より開始しております

12月のメニュー
焦がしバターメロンパン
クッキー生地のバターを焦がしてます🧈

風味が格段に上がる⤴️

生地量多すぎて
天板にパンパン😅

むぎゅむぎゅなメロンパン達が
可愛い😍

リッチな生地なので
ふわふわです

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン
#メロンパン
#焦がしバター

.
◼️オトマルシェへ◼️
.
.
久々にオトマルシェへ
行ってきました♪

美味しい豆花を頂き
ひたすら話す、話す、話す
女子が集まれば会話は止まらず
楽しいひと時でした

途中
美味しい抹茶ミルクも補充して
鬼マンも食べ
充実な朝活でした🥰

お誘いありがとう😊
@biyori2022
@glebe3u

#パン教室leaf
#お出かけレポ
#オトマルシェ
#朝活
#朝活カフェ

.
◼️名刺リニューアル🌱◼️
.
.
パ

.
◼️名刺リニューアル🌱◼️
.
.
パン教室はじめて14年
15年目に突入です❗️

という事で
名刺をリニューアルしました♪

名刺を変えるのは2回目
クマのキャラクターはそのまま
教室でもパン屋でも使える
内容にしました

leafのロゴも自分で考えましたよ💪

手書きで書いたのを
サクサク画像にしてくれて
名刺も作ってくれた旦那さんに感謝😍

気分も新たにテンション上がります⤴️

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン
#手作りパンのある暮らし
#初心者🔰の方大歓迎
#パン作り初心者

.
◼️パンプーシュカ◼️
.
.
12月の試作パン
パンプーシュカ

ウクライナ🇺🇦のパン
だそうです😊

本で見て、
めちゃくちゃ美味しそうで
ずっと作ってみたかったパン

卵、バター入りのふんわり生地に
仕上げにかける
ガーリックソースが決めたのよう

とりあえず
見様見真似で作ってみたら
めちゃ旨い❗️

生地もふわふわで
仕上げにかける
ガーリックソースが絶妙に合う🥰

焼き立てのパンにかけると
ジユワジュワっと音がするのが
食欲そそりました

ガーリックソースには
ディルを入れるのですが
これがなかなか売ってなくて🥲
あちこちスーパー行きましたが
入れたら格段に美味しくて合う
やっぱりディルは必須

12月のメニューに決定
12月のレッスンご予約は
11月1日の20時〜となります

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン
#パンプーシュカ

.
◼️クリスマスリース🎄◼️
.
.
毎

.
◼️クリスマスリース🎄◼️
.
.
毎年クリスマス🎄は
テンション上がる⤴️

11月になったら
クリスマスツリー🎄を飾るぞ❗️

今年はリースも欲しい😍
フラワーショップdressのリースが
とってもオシャレで
購入しようかと思ってますが
たまには自分で作ってみようかと検討中

フラワーショップdressでは
リース作りのレッスンあります
これが自分で作れるなんて😍

と、
クリスマスリースに気を取られている
場合ではなかった😅
12月のメニュー
絶賛試作中です

今年のクリスマスパンは
何にしようか悩み中😊

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#クリスマス🎄
#クリスマスリース
#クリスマスリース作り

.
◼️モーニング◼️
.
.
先日パン友

.
◼️モーニング◼️
.
.
先日パン友
@yumi_panpan ちゃんと
モーニング

愛知県だから？
モーニングが充実してるお店が
結構ある😊

今回は
@allday.dining.gram さんへ

トースト🍞に
目玉焼き🍳に
ベーコン🥓
大好きな組み合わせ😍

3種のお惣菜も美味しかった〜
朝から元気出た❗️

モーニング食べたのに😅
移動してふわふわパンケーキも食べた🥞
だから、痩せないんだよな🥲

岡崎はカフェも沢山あるので
色々行くのも楽しい🥰

こだわりカフェ
チャレンジしてみたいな〜と
たまに妄想🥹

朝から元気チャージ出来ました💕

#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#岡崎市モーニング巡り
#岡崎市ランチ

.
◼️たま木亭 by宇治市◼️
.
.
先日の関西旅行
最終日は京都へ

キッズデイズという
子供の為の旅行なので
基本は娘の行きたい所

京都でのリクエストは
◆平等院鳳凰堂
◆清水寺

という事で
いざ、平等院鳳凰堂へ

私は多分初めて行く
もう、ステキ💓でした♪

中にも入れて説明も聞けたし
横に併設されてる
美術館がこれまたステキで
言ってよかっ多分〜〜と大感動🥹

そして、宇治市と言えば
パン屋さんでは
超有名なたま木亭さん

もしや、近いのか？
とググってみるとめちゃ近い❗️

旦那さんが寄ってくれるというので
多分行くことはないだろうと思っていた
玉木亭へ行けました

たまたまなのか
かなり空いてる日で
パンもゆっくりみて沢山買えました
早速食べたけど
美味しかった〜〜😍

また行きたいな🥹
京都の新たな楽しみです😊

#パン教室leaf
#お出かけレポ
#京都ランチ
#宇治市グルメ
#京都パン屋
#宇治市パン屋
#玉木亭
#玉木亭のパン

さらに読み込む…

Instagram でフォロー

カレンダー

カテゴリー