自宅教室を開くには？

 

4月からご案内させてもらっている
マスターコース＜自宅開業コース＞についてご説明させていただきます。

お話させて頂くと
実は・・・と皆さん自宅教室に興味を持っている方も多いように思います

自宅で教室を開くには何をするべき？なども説明させていただきますね

 

自宅で教室を開くには資格は必要？

 

これ、生徒さんから1番多く受けるご質問です（笑）
パン教室の場合で言えば「必要ないです」

パン教室は資格がなくても出来ます！

私はまずはパン作りがしたい！という所から始まったので
会社員時代に趣味でABCクッキングスタジオに通い始めました。

通い出し、とにかくパン作りにはまり
いつか何かに使えたらいいな～と基礎＆マスターコースを受講し
ライセンスを取得しました

ABCではこのライセンスを取得すれば
いくつかのレシピを使用出来るのですぐに教室が開けます

他のジャパンホームメイド協会なども
多少システムは変わると思いますが、同じようなシステムだと思います

でわ、このライセンスがないと出来ないか？というと
全く無くても出来ます
実際に無くてもやっている先生は沢山いると思います

ただ、これらの教室でライセンスを取得すると
レシピや製法などがすぐに使える物になるので
教室を開きやすくはなると思います

ただし、作った物を販売する場合は
しっかりとした保健所の許可が必要になりますのでご注意を

講師経験は必要？

 

これも、未経験でも出来る人は出来ると思います。

私はライセンス取得後もまったく自信がなかったと
それまでの人生経験上、経験値をあげた方がやりやすいと判断し
ABCで講師に応募し、講師経験をさせてもらいました

ちなみに、私はこの経験が今でもすごく役に立っていて
貴重な経験だと思っています

でも、自分の好きな教室の先生をモデルにしたり
テレビの料理番組を参考にしたり
自分のレッスンスタイルがイメージ出来ていれば
いいのかな～と思います。

趣味か仕事か？

 

私が自宅教室を開く上でまず重要な事がこの
趣味でやるのか？仕事としてやるのか？
ということです。

これ、とても重要だと思います

仕事してやるなら、利益が出るような
教室にしなければいけません

私は「仕事」としての意識をもって始めました
始める前に3年続けて利益がでなければ
辞めようと決めていました。

3年、少し長く猶予を持っていたな、、と
今では思います（笑）

趣味でやるか仕事でやるか
この意識が違うといろいろな面で違いが出てきます

教室にまず必要な事とは？

 

いざ、教室を始めようとすると
皆さんまず、どうやって生徒さんを集めよう？という壁にぶち当たります
当然です、生徒さんが居ないとレッスン出来ませんからね

でも、実は生徒さんを集める前にもっと大切な事があるのです！
それは、、、、
教室のコンセプトです

私も8年教室をやってきて、色々なセミナーに出て
これが1番大切だと痛感します

コンセプトって？と
やはり、悩んでしまう方も多いと思います
でも、これがないと問題や悩みが出てきたときに
さらに迷宮入りしてしまいます

教室のコンセプトを決めておくと
すごくスムーズに物事が決められます！

マスターコース＜自宅開業コース＞では
このコンセプトもじっくり話合って
決めていきます。

続く教室にするには？

 

先日、セミナーに参加させてもらった
高橋貴子さんの本にも記載がありました

開業後、1年続く教室は30％
開業後、3年続く教室は15％
開業後、10年続く教室は3%
だそうです。

なかなか厳しい現実ですね。。。。

でも、続く教室は続くのです
パン教室Leafも8年経ち9年目に突入しようとしています

そして、続いている教室にはある共通点があります！！！

これも、私なりに分析した内容と経験した内容があるので
マスターコースでは細かくお話させてもらいます（＾＾）

続ける事はむずかしいですが
とても大切だと思います

私もこの8年間で子供を出産し
娘の手術＆入院で何度もお休みさせてもらいましたが
辞める事は考えませんでした。

お休みしながらも待っていてくださり
今も続けて通って頂ける生徒さんがいることは
本当に感謝しかありません。

そして、思ったことは
家族の変化がありながらも続けられる仕事だということ
これは女性にとってもとても大切な事だと思います

この経験から、自宅開業コースにも
「続ける教室にするには」という回を設けました
自分のライフワークに出来る仕事にするために！

事前準備が大切です

 

教室を開く上で
レシピや集客も大切ですが、
やはり、コンセプトや意識がとても重要だと感じました

せっかく始めた教室、
自分好みの教室で長く続けるためには
事前準備を念入りにすると結果が大幅に違ってくると思います

そんな自分の経験も踏まえて
自宅開業コースは進めていきたい思っています

興味のある方はお気軽にご相談下さいね～～～