改めて思う事

11月になりました！

11月に入りお花屋さんのお仕事がボリュームUp

いよいよ店舗の工事も始まり

お花屋さんの形が見えてきました

一から物を作っていく作業は久々で

会社員時代を思い出してワクワクもしています

やることリストを作って導入スケジュールを作ったり

関係者の方々と打ち合わせをしたり・・・と

沢山の方が関わると色々な想いがあり

時にはぶつかることも

そんな時大切なのは、花屋のコンセプト

ブレそうになるとそこに立ち返り見直し＆話し合いをしています

そんな作業を繰り返していて

パン教室についても必要な作業だと気づき

来年のコース見直しについて、

再度、コンセプト決めから見直しをしています

今回のお花の仕事で気づけたことが沢山あり

改めて自分がどんなパン教室にしたいかを考えています

14年前に教室を始めるときに決めたコンセプト

「自分が通いたいパン教室」は１番大切な事

今の私が通いたい教室ってどんな教室？

それが時代に合っているのか？も含めて

再度見直しています

自分が通いたい教室も大切な事ですが

同じくらい大切なのが

パン教室に来ていただく事で

生徒さんが楽しんでくれること、成長をしてくれる事です

パンを通して彩り豊かな生活を送って頂けたら嬉しいですよね