手でこねるパン作り

先週小田原でのランチ会に参加し
いろいろなパン教室の先生たちと交流し
とても刺激を受け、帰ってからもずっとあれこれ考えています

パン教室Leafを7年続けてきて8年目を迎え
良い意味で進化出来たらいいな～と模索中です

いろいろ考えて思ったのが
やっぱり「手ごね」のパン作りの楽しさ。

体験レッスンでよくびっくりされるのですが
これだけですか？っていう位
手ごねパンってとても気軽（＾＾）

もっともっとこの手軽さを伝えていきたいな～と思いました
捏ねてると楽しいんですよね～パンって☆

生徒さんがより分かりやすく
てごねパンを習得できるようにいろいろ工夫したいな～と
その為に出来るレッスンを今思案中です

まだまだ頭のなかで妄想レベルなので
年末に向けて少し形にしていきたいです！

パン作りにもう少し踏み込みたい人向けのコースを作りたいと思っています
そこに自宅で教室などを開きたい方向けのメニューもプラスしたいな～と

自宅で教室を開く為のあれこれを簡単なメニュー形式で
レッスンしていきたいと思っています

妄想をちゃんと形にしないと！！！