メニュー紹介【2020年7月】

手ごねパン教室Leafなかおです

ずいぶんご無沙汰しておりましたが、、、第2弾です
ステップコースのメニュー紹介をさせていただきます

2020年7月のステップアップコースのメニュー紹介です

レッスンポイントやアレルギーについてもコメントさせていただきました
7月のメニューは8月も受講できます

レッスンに参加出来ない方は
おうちで手軽に作れる計量済のきっと
おうちレッスンもございますのでお気軽にお問い合わせください。

アレルギー表記について
×⇒使用していない
〇⇒使用している

2020年7月のメニューはこちらです
■とうもろこしマフィン
■パインパン
■ちくわパン
■黒ゴマベーグル

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■とうもろこしマフィン
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◎レッスンポイント
・マフィンには欠かせないコーングリッツのご説明
・マフィンってなんであんな形になるの？
・マフィン型を使用しますので使用方法

◎おススメポイント
・今回は「旬」なので生のとうもろこしを使用します、甘みたっぷり
・マフィン型は色々使えますので、アレンジメニューのご紹介も

◎アレルギー
卵⇒×　牛乳⇒×　バター⇒〇

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■パインパン
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◎レッスンポイント
・丸く大きな成形、意外と難しいです。。ポイントお伝えします
・カスタードに風味を加える簡単な方法

◎おススメポイント
・夏らしいパンにしました！生地の中にはココナッツファインを入れてます
・上のフルーツは変えて頂いてOKなので、季節のフルーツで色々作れます

◎アレルギー
卵⇒×　牛乳⇒〇　バター⇒〇

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■ちくわパン
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◎レッスンポイント
・ちくわの中にチーズと大葉を入れますよ～とっても簡単です
・ちくわに生地を巻きつけるので、アレンジしやすい成形

◎おすすめポイント
・ちくわの中にいれるチーズがとろりんとしておススメ
・大葉がとても良いアクセントになっていますよ

◎アレルギー
卵⇒×　牛乳⇒×　バター⇒〇

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■黒ゴマベーグル
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◎レッスンポイント
・生地に黒ゴマを混ぜ込んでいるのでゴマの混ぜ込み方法
・ベーグル独特のケトリング作業が楽しいです

◎おススメポイント
・黒ゴマにチェダーチーズが相性抜群です
・ベーグルは茹でる作業があったりで作るのも楽しいパンです

アレルギー
卵⇒×　牛乳⇒×　バター⇒×

注意：
ステップアップコースは基礎コース6回が修了した生徒さんが受講可能です
初めての方は、体験レッスン、基礎コースの受講からお願いします