いちごジャムを作りました

先週、幸田町の憩いの農園でいちごが安かったので購入

小粒なタイプでジャムにぴったり
普通のいちごパック2個分で440円！！！

早速いちごジャムを作りました～～～

こんなに大量で440円！

まずはヘタをとってレモン汁を絞ってそこにお砂糖を入れます
私は双洗糖を使っています

これで一晩冷蔵庫で冷やします

一晩置くとお砂糖が溶けて水分が出て
すでにいちごシロップが出来た感じくらい
赤いシロップが出来ます

それをお鍋でグツグツと煮ます
煮ると言っても私はいちごがごろっと残っている感じのが好きなので
30分位火にかけるだけです

今回、少し煮すぎてしまいました、、、、
いちごの形が少し崩れがちですが
酸味が効いたあっさりジャムの完成です！

娘にも大好評で
朝食のトーストに付けて食べると美味しいです

パンのお供に簡単ジャム、おススメです☆