資格取得について

 

今日はマスターコースの自宅開業コースに関連する
資格取得についてのお話をさせて頂きます。

よくこんな質問を聞かれます
「パン教室を開業するのに何か資格が必要ですか？」

答えは
「必要ありません」
です

え？とびっくりされる方も多いですが（笑）
実際、何も資格がなくても教室をされている先生もみえます

逆の質問をすると
教室を開業するのに何の資格が必要だと思いますか？
となります（とても意地悪ですが）

でも、何もなくていきなり教室を開業なんて
不安ですよね。。。。
私も同じように不安でした

私の場合は趣味から始めた
パン作りが楽しくて楽しくてどんどんのめり込んでいき
いつかの為に。。。と
最後にライセンス制度があったのでそれを取得しました
※ABCクッキングスタジオの場合

資格というよりは
ABCのレシピを商用で使用出来る。
という感じでした
でも、ライセンスを取得した時はとても達成感がありましたよ
趣味だけで終わらせない。可能性が広がる事に胸躍りました

その後、結婚を機にパン作りを仕事にしたい！と
じわじわと思うようになり
いきなり教室を開業する事に不安があったので
ABCクッキングスタジオで講師として働く事にチャレンジしました

幸い試験に合格し、採用してもらえたので
ここでレッスンの実績を積む事ができました。

その後、自宅で教室を開業し今に至ります。

では、このライセンス以外に何か資格を取得したかというと
資格と言えるものは何もとっていません
でも、12年間教室は続いています
生徒さんにも通って頂けています

栄養士、管理栄養士、調理師などなど
あればあったほうが良いと思いますが
無くても教室はできます

教室を開業する時に不安は必ずあります
もちろん私も大きな不安がありました

でも、その不安は資格を取得しても消えません
資格を取得したからと言って誰かが助けてくれるわけではありません

その不安を消すのは自分しかないのだと思います

私の場合は
レッスン前に何度も何度も自分で作りました
作っている最中にこのパンの
お伝えしたいこと
お伝えしなければいけない事
を頭で考えながらメモをしていきたました

そして、この繰り返しが自信に繋がりました
あれだけやったんだから！
と経験が自信になっています

12年間教室を続けてきて思う事は
資格よりもこの経験が重要！だという事です

とは言え、経験を積んでもいざ
教室を開業する前
レッスンをする前
は緊張しますし、不安にもなります。

その不安を「楽しみ」な気持ちに切り替えていくのが
マスターコースの自宅開業コースです

不安な気持ちとも向き合いつつ
楽しい気持ちへと変化させていく
お手伝いとしたいと思っています

自宅で開業し、利益を出しつつ
続けていく為にはこのマインドを変えてからのが
とても効率が良いです

パン教室Leafでは自分に足りない部分だけを受講出来る
お手軽コースとなっています
教室開業をご検討されている方は是非お気軽にお問い合わせくださいね