食品保存？！

一応主婦な私。家事は正直苦手な分野、、、

イメージ壊れるかもしれませんが（笑）
料理もそんなに得意ではなくいかに手抜きして出来るか！が勝負。

そして、食材もあ！これ忘れてた。。。
と腐らせてしまう事がたまにあり
とっても罪悪感を感じる瞬間です。

で、この前本屋でこの本を見つけて
へ～～～と実践していみたのですがこれがすごいんです！
本当にこの通り保存するとお野菜なんかすごく日持ちしてくれる

仕事をしている＆娘がイヤイヤ期真っ盛りだと
なかなか思うように買い物も行けなかったりするので
お野菜が長持ちしてくれると本当に助かります

ちょっと手間ですが
美味しいお野菜食べれるならね～

下処理的に保存するので
お料理に使うときにはするっと使えてかなり便利ですよ～～～

玉ねぎって涙出ませんか？
私、すごいんです、涙が。。。

この本に書いてあるように皮をむいて冷蔵庫で保存しておくと
涙が出ないんです！！！
これが1番画期的でした（笑）

この保存方法実践するようになって
食材を無駄にすることが無くなり
買い物の回数も少なくて済み
家計にも優しくなり
私にはとっても大助かりな本でした～～～

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島本美由紀
講談社
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