おやつ作り

先日、何年かぶりにクッキーをつくりました

今年の冬休みから「親子レッスン」を計画中で
親子レッスンではパン＆クッキーのメニューを検討中でその試作

いくつかのレシピから自分好みのレシピを試作することに！
1回目はお砂糖をきび砂糖で作るタイプ

基本的に茶色いお砂糖のが好きなので
これはいいかも！と
今回はきび砂糖ではなくパンのレッスンでもよく使っている
「ほんわか糖」でつくってみました

とても優しい味ですごく好みの味

でも、もう少しサクサクとして欲しいかな～という感じだったので
いろいろアレンジしてみたいと思います

久々につくったのですが
クッキー、お手軽に作れていいですね♪

娘も「クッキー、クッキー」と喜んで食べてくれました

パンや蒸しパンはよく作っているのですが
お菓子はなかなか作ってあげてないので
これを機に娘のおやつも「出来るだけ手作り」で頑張りたいと思います